Рыбный день на 8 человек
Dec. 6th, 2008 09:28 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
trurleПервое блюдо:
1. Сварить бульон из 4 лососиных голов, с лавровым листом, перцем, морковью, кореньями и специями.
2. Выпарить 200 грамм красного риса
2, Бульон отцедить, из голов вынуть мясо и перетереть с кореньями, получившуюся массу вернуть в бульон
3. Сварить в бульоне 600 грамм филе "принцессы нила", порезанного кубиками. За 5 минут до готовности бросить в суп рис.
Второе блюдо:
Филе "принцессы нила" замариновать в соусе, состоящем из соевого соуса, оливкового масла и специй. После 2 часов маринования запечь в духовке, 25 минут на 180 градусов.
1. Сварить бульон из 4 лососиных голов, с лавровым листом, перцем, морковью, кореньями и специями.
2. Выпарить 200 грамм красного риса
2, Бульон отцедить, из голов вынуть мясо и перетереть с кореньями, получившуюся массу вернуть в бульон
3. Сварить в бульоне 600 грамм филе "принцессы нила", порезанного кубиками. За 5 минут до готовности бросить в суп рис.
Второе блюдо:
Филе "принцессы нила" замариновать в соусе, состоящем из соевого соуса, оливкового масла и специй. После 2 часов маринования запечь в духовке, 25 минут на 180 градусов.
